Ne pare rau, vizionarea acestei pagini nu este posibila in Internet Explorer 6, 7.
Pentru a explora continutul citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Pentru a beneficia de experienta completa a sitului citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Continua pe Citynews.ro
×
inchide
Go to TOP
Vineri, 08 Aug. 2014, 18:21
2
13836

FOTO: Fermele de bivoli, afacerea viitorului

Aflaţi pe cale de dispariţie, bivolii ar putea redeveni o mândrie naţională. Deşi în ultimii 20 de ani numărul acestor animale a scăzut drastic, românii se încumetă să investească din nou în fermele de bivoli. Afacerea poate fi una extrem de profitabilă, mai ales că animalele sunt foarte rezistente, iar laptele de bivoliţă este considerat mult mai sănătos şi mai hrănitor decât cel de vacă.

Video 2: 
Video 3: 
Video 4: 

Cândva, România era una dintre ţările cu cele mai mari efective de bivoli din Europa. Lipsa unor măsuri de susţinere din partea statului, dar şi a unor unităţi de procesare, a făcut ca interesul fermierilor pentru aceste animale să scadă continuu.

În perioada comunismului existau aproximativ 280.000 de bivoli. Acum, numărul lor a scăzut la aproximativ 14.000. Crescătorii spun că nu mai este rentabil din punct de vedere financiar să mai crești aceste animale.

Doar câţiva fermieri s-au încăpățânat să mai crească bivoli românești, după anul 2000. Printre ei şi clujeanul Călin Zanc, care şi-a făcut ferma în anul 2005, iar acum are circa 130 de capete.

"Ne-am încăpățânat prin 2005 să demonstrăm că totuși putem să facem ceva și să arătăm că până la urmă putem face ceva și. Am vrut să demonstrăm şi eficiența acestui animal", spune Călin Zanc.

Fermele de bivoli ar putea fi afacerea viitorului, dacă ne gândim că animalele au o imunitate ridicată, nu sunt pretenţioase la hrană, iar carnea lor este extrem de gustoasă. Mai mult, laptele de bivoliță este tot mai căutat datorită proprietăților sale: are cu aproape 60% mai mult calciu decât cel de vacă, este bogat în magneziu, potasiu și fosfor și este o sursă bună de vitamine.

"Vom ieși pe piață cu un brand nou din produse din lapte și carne de bivoliță. Vom face câteva lacto-baruri cum era odată. Vom arăta lumii că nu trebuie renunțat la acest animal", mai spune fermierul.

Crescătorii de bivoliţe spun că laptele de bivoliță are un conținut scăzut de colesterol, este un lapte foarte sănătos. Unii se sperie că are 7% grăsime, e foarte mare grăsimea. Nu e adevărat, e foarte sănătosă și foarte bună.

Dar entuziasmul fermierilor este greu pus la încercare de statul român. Cât de greu le este crescătorilor și ce viduri legislative există în acest domeniu, aflaţi sâmbătă, din emisiunea Poveștile României, cu Sabin Gherman, de la ora 18.00, doar pe LOOK TV.

 

Articole din aceeasi categorie
Arobs Transilvania Software a semnat un acord privind preluarea SAS GRUP SRL, firma care deține alarma.ro și care este unul dintre jucătorii din Top 3 în domeniul furnizării de soluții de monitorizare
04 Sep. 2018
08:45
2
Numărul turiștilor străini sosiți la Cluj în luna iunie 2018 a crescut la Cluj cu 10,4% față de perioada similară a anului trecut, potrivit indicatorilor economico-sociali comunicați de Direcția Județ
28 Aug. 2018
13:38
1
Orașele dezvoltate nu investesc încă suficient în soluții Smart City, deși ar avea fonduri. Aceasta ar fi concluzia unui studiu dezvoltat de Asociația Română pentru Smart City și Mobilitate (ARSCM).
22 Aug. 2018
09:29
0
În unele orașe, lucrările realizate la terasamentele blocurilor de locuințe sunt depășite și afectate de condițiile meteorologice. Cele mai mari probleme apar în timpul iernii și în perioada ploilor.
15 Aug. 2018
11:02
0
Fundația Civitas a început recent un proiect prin care se dorește să sprijinirea dezvoltării economice rurale prin aducerea împreună a producătorilor de fructe de pădure într-o cooperativă.
12 Aug. 2018
10:00
0
Calea Mănăștur este strada cu cele mai valoroase ( de nu mai puțin de 24,2 milioane de euro) și numeroase tranzacții (327) în 2017. La polul opus se află cartierul Becaș, la ambele criterii.
07 Aug. 2018
08:45
2

Post new comment

Comentarii

NOROC CA MAI AVEM SI NOI CEVA... BIVOLI ,CA SLAVA DOMNULUI IN GUVERN SINT O TURMA DE BOI

Noroc,ca avem destuli bivoli .

Adaugă comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.

Filtered HTML

  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Filtered words will be replaced with the filtered version of the word.
  • Taguri HTML permiseŞ <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență vor fi șterse.

Comentarii

01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
Inchide